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산시님과 쿠니님 때문에 생각나서리....각자 자기가 좋아하는 칼국수님 소개합시다.
우리는 전국구라 전국 칼국수집은 다 나올 거 같은디유.
제가 소개할 곳은 서울 강북에 있는 헤화동, 성북동 지역입니다.
여기에 유명한 칼국수집이 3개가 있어요.
수십 년 된 허름한 집들인데 사람에 따라 순위가 다릅니다.
제가 좋아하는 순위대로 소개할게요.
1. 혜화 칼국수. 헤화동 로터리 주유소와 파출소 사이로 난 샛길에 있습니다.
짙은 사골국물에 면발이 특히 부드러워요. 김치도 기가 막히죠.
저는 일년에 몇 차례 찾아가서 먹습니다. 집이 허름해도 더럽지는 않습니다.
2. 성북동 국시.
1번 육수가 조금 짠 듯해서 여기를 더 선호하는 분도 많습니다.
3대 천왕 중 유일하게 좀 신식 건물입니다만 여기도 수십년 됐습니다.
한성대입구역에서 헤화동 쪽으로 조금만 걸으면 돼요.
저는 주로 동숭로에서 시간을 보내기 1번을 자주 가고
여기는 두어번 성북동 주민과 갔습니다.
그니 말로는 외지인은 1, 3을 좋아하고 주민은 2번을 좋아한다나.
3. 혜화 손칼국수
1번 근처에 있는데 주유소에서 헤화 초등학교 쪽으로 바향으로
주유소 쪽 골목으로 작은 집들이 조로록 붙어있어요.
그 중 어느 대문 앞에 깃대마냥 조런 간판이 있습니다.
사골육수인데 1번과의 큰 차이는 다른 점은 진짜 손으로 써는 칼국수라는 점.
너무 옹색해서 저는 딱 한번 갔습니다.
각 집의 특징은 칼국수만 있는 게 아니라 다른 메뉴도 두어개씩 있는데
모두 맛이 훌륭합니다. 어디를 가셔도 후회하지 않을 깨끗한 맛입니다.
자, 여러분들이 즐겨 찾는 칼국수집 알려주세요.
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