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칼럼

[홈베이킹] 크렌베리아몬트 쿠키

컨텐츠

댓글 28 댓글쓰기 본문보기

  • 사자털
  • |
  • 2013-03-27 23:24
답댓글

그저 대단한 작기님의 쿠키들을 이 밤에 보니...통통한 수현이를 위해 몰래 먹으려 숨겨둔 과자를 찾으러가야겠어요. 재능기부들 보면서...난 무슨 재능이 있는걸까? 라고 신랑에게 물어볼 정도였어요.

거의 육아에 쩔고..엄마표 영어도 길이 잘 보이지 않고 있지만.

댓글 꼭 드리고 싶어서. 에릭의 영어도 확..늘어있는게 보여...역시...대단하세요.

ㅋㅋ 멀리서 항상 응원하면서. 건강하시고. 아이들과 즐거운 매일매일되세요

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  • 작은기적
  • |
  • 2013-03-28 14:38
사자털님~~ ^^
앙~~ 사자털님의 칭찬 작렬은 여전하시구먼유~~ ㅎㅎㅎ 부끄럽사옵니ㅏ. ^^;;;;
그리고 여전~~~~~~~히 넘 겸손하시구용!! ^^
능력탁월하신분께성~~ 이게 이게 무신말씀이신지용?!! ^^
사자털님 그런말씀 마셔용!! ^^ 넘 멋지신분이셔용~~ ^^

그리고 응원 감사해요 사자털님~~ 사자털님도 항상홧팅임돠!! ^^
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  • 유니은이맘
  • |
  • 2013-03-27 16:19
답댓글

작기님의 글에서 정성이 느껴져요~

얼마나 고생하시며 사진찍고 만들고 글올리고 하셨을까....^^

전 대문하나 여는것도 쩔쩔매는데...ㅡ.,ㅡ ㅋㅋ

 

그리고 하나더~

작기님이 설명해주신게~ 간단해보인다는 ....^^

그래서 도전해볼까? 하는 생각이 자꾸 드네요 ㅋㅋㅋ

사야할 것들이 좀 있긴 하지만요 ㅋㅋㅋㅋ

 

그리고 먹고싶어요!! 완전 이거는 그림의 떡이네요 아흑~@.@

에릭은 좋겠다 쿠키만들어주는 엄마있어서~

저도 쿠키구워주는 엄마 있고싶어요 푸하하하하^^

아쉬운데로 코스트코가서 쿠키좀 사와야긋어요~

 

일단 준비물들을 들일 시간이 필요하니 이글은 스크랩해둬야겠어요^^

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  • 작은기적
  • |
  • 2013-03-28 14:36
유니은이맘님 앙~~ 감사해요 ^^
설명이 간단해 보인다니~~ 흐흐~ 성공했는걸요 ㅎㅎ ^^
최대한 쉽게 이해되도록 올린다고 노력했걸랑요 ㅎ ^^;

사진찍고 올리는거~~ 그리 고생스럽지않았어요 ㅎㅎ 예전에 블러그에 이런짓혀서 ㅋㅋ
올린적 종종 있었거든요 ㅎㅎㅎㅎㅎ^^

유니은이맘님 조만간 도전하실꺼죵~~ ^^ 제글이 살수있도록 도전~~~ !!! ^^

감사해요 유니은이맘님 ^^
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  • 로빙화
  • |
  • 2013-03-27 12:10
답댓글
친절한 레시피 감사.^^
한번 반죽해두고 필요한 만큼씩 구워먹을 수 있어 편하겠네요.
크렌베리는 건포도로 바꾸고 아몬드가루는 없으면 생략해도 될라나요.
계란 비린내 없애준다니 바닐라 오일은 하나 사둬야겠네요. 
일요일에 가끔씩 해줘봐야겠어요. 
작기님. 잘 봤고 다음에 올려주실 머핀도 기다릴께요^^
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  • 작은기적
  • |
  • 2013-03-27 14:44
로빙화님~~~ ^^
건포도로도 대체가능해요. .하지만 크렌베리의 상큼함이 없어 많이 아쉽네요 ^^;;
글구 아몬드가루를 넣어야 더 고소~~ 하거든요 ^^
이 레시피대로 우선 함 해보셔요~ 맛의 차이가 분명있답니다. ㅎ ^^
하지만 크렌베리, 아몬드가루를 넣지 않으셔도 무방하긴합니다. 대신 반죽이 좀 질을수 있으니 밀가루를 좀더 첨가하시던지 버터나 계란의 양을 좀 줄이시든지 하시면 되겠네요~~ ^^

아~~ 오늘은 날씨가 좀 따뜻해서 좋아요 ^^ 꽃샘추위가 이대로 물러났음 좋겠네요 ~~ ㅎ ^^
행복한 오후 되셔용~~ 로빙화님 ^^
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  • 서연예원맘
  • |
  • 2013-03-27 11:24
답댓글

여느 요리책 못지 않게 사진과 설명 너무 잘 해주셨네요.

초보자라도 쉽게 따라할수 있을것 같아요.

냉동해서 반죽쓰는건 처음 알았어요.

정말 비상으로 냉동실에 있으면 급할때 요긴하게 쓰겠네요.

레시피 잘 보관해두었다 두고두고 쓸께요.

다음주..초코머핀도 기대됩니다.^^

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  • 작은기적
  • |
  • 2013-03-27 14:39
네~~ ^^ 냉동쿠키는 비상용으로 딱이더라구요 ㅎ ^^
서연예원맘님 설명이 잘 이해가신다니 안심입니다. 너무 자세히 풀어놓아서 오히려 더 복잡해 하시지 않을까.... 걱정했거든요 ㅋ ^^;;

꼭 담에 만들어보셔요. 이쿠키 정말 맛나용!! ^^
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  • rosalia
  • |
  • 2013-03-27 10:37
답댓글
엄마가 정성스레 직접 구운 쿠키를 먹고 자란 작기님 아이들은 평생 따뜻하고 고소하고 향긋한 엄마냄새를 기억하며 살아갈거에요.
엄마가 어렸을 때 직접 만들어주신 카스테라가 막 생각나요.
파는 것보다 부드럽지는 않았지만 정말 따뜻하고 고소하고 엄마의 정성이 가득한 카스테라였지요.
딸기잼도 직접 만들어 주시고 복숭아 통조림도 해마다 집에서 정성스럽게 만들어주셔서 정말 맛있게 먹고 컸어요.
저도 컨벡션 오븐 하나 확~ 질러서 아이들이랑 밀가루 코에 묻히며 주말에 고소한 냄새 풍기고 싶어요.
울 아이들 넘 행복해 하겠죠?
그리고 홍박샘님이 작명해 주신 디저트 카페 이름 넘 좋습니다.
'디저트 카페 작은 기적'
사람들이 작기님 쿠키 먹으면서 정말 기적같은 맛이라고 칭찬할 날이 꼭 올겁니다!
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  • 작은기적
  • |
  • 2013-03-27 14:37
로잘리아님 어머님 완전 짱!!! 그럼 당근 로잘리아님도 오븐질르셔야쥬~~~~ ㅎㅎ ^^
저도 울 친정엄마께서 어릴적 간식을 이것저것 잘 만들어 주셨어요 ^^ 실은 아빠가 주전부리를 참 좋아하셨거든요 ㅋㅋ ^^

베이킹하면서 저도 즐겁지만 아이들이 넘 좋아해서 좋은 취미라 생각하고있어요 ^^
선물하기도 넘 좋구요~~ ^^
디저트카페~~ ^^ 과연 이룰 수 있을지는 모르겠네요 ㅋㅋㅋ

로잘리아님 감사해용~~ ^^
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  • 나나맘
  • |
  • 2013-03-26 23:41
답댓글
앗! 벌써 일주일이 지났나요? 왠지 마트쪽에서 날 끌어당긴다 했더만 마트에 가야하는 이유가있었군요@.@
사진찍으면서 작업하는게 많이 힘드셨을텐데 고생하셨구요 냉동반죽을 냉장으로 해동해야한다는 팁 넘넘 고마워요
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  • 작은기적
  • |
  • 2013-03-27 14:34
나나맘님~~ ^^ 도전!! ^^ 인증샷올려주심 넘 햄볶을것같아용~~ ㅎㅎㅎㅎ ^^
냉장해동은 저의 경험에서 나온 tip 되겠슴돠 ^^;; ㅋㅋㅋㅋ
좀 급해서 실온해동했더니.. ㅋㅋ

나나맘님~ ^^ 그럼 홧팅요!! ^^
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  • xodbs
  • |
  • 2013-03-26 23:33
답댓글

정말 맛있어 보이네요... 저절로 입에 침이 고이는데요..ㅋㅋ  우리 막내가 심한 아토피라 (특히 계란

,견과류 ) 지금은 못해먹지만  다 나으면  꼭 꼭  해볼렴니다..  ^^

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  • 작은기적
  • |
  • 2013-03-27 14:32
아공~~ 아토피 ㅠㅠ 맞아요~~ 아토피는 절대 금지간식이죵 ... ;;;
부디 아토피 빨리 낫길 바랄께용~~ ^^
댓글 감사해요 xodbs님 ^^
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  • 씨밀레
  • |
  • 2013-03-26 22:07
답댓글

야심한 시각에 보니 갑자기 배가 고프네요

작기님 아이들은 행복하겠어요 엄마가 솜씨가 좋아서 간식으로 직접 만들어주시니까요

저는 요리솜씨는 당췌 없기도 하고 잘하지도 못해서리

열심히 눈요기라도 해야겠어요

우리 애 보면 해달라고 할거 같아요 ㅎㅎ

아니면 사달라고 하던가~

잘봤어요

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  • 작은기적
  • |
  • 2013-03-27 14:31
ㅎㅎㅎ 저 요리 못혀요~~ ^^;;
레시피 없으면 꼼짝 못하죵 ㅋㅋㅋㅋㅋ 글구 울남푠은 전통한식류 좋아하는데 ㅋㅋㅋ 전 퓨전을 좋아혀서.. 음식코드가 안맞다보니.. 울남푠 저 요리쪽은 그닥 점수를 안주네요 ㅋㅋ ^^;;;

씨밀레님~~ ^^ 한식보다 오히려 전 베이킹이 쉬운것같아요 ^^
그냥 정확히 용량재어서 하라는대로 하면 절대 실패 안하거든요 ㅎㅎ 오히려 한식이 참 까다로운것같아요.. 한식 잘하시는분.. 전 넘 부러워용~~ ^^

씨밀레님 편안한 오후 되셔용~~~ ^^
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  • 마린
  • |
  • 2013-03-26 21:50
답댓글
캬~!!!
역시 작기님이십니다.
유명한 파워블로거 저리가라 할 솜씨이네요~
어찌 이리 친절히 설명해주시는지...
전 재료가 없어 따라하지는 못하지만, 작기님의 친절한 설명 덕분에 초보들도 쉽게 따라할 수 있겠어요

아이들의 로망 아닐까요?
학교 다녀오면 달콤한 쿠키향이 가득한 집이요~
그런집에 사는 아이린과 에릭은 정말 복 받은 거여유~

바쁘신 중에도 쑥쑥맘들을 위해 쿠키교실 열어주셔서 감사해요~~^^
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  • 작은기적
  • |
  • 2013-03-27 14:28
마린님~~ ^^ 아공~~ 과찬이십니당 ^^
제가 처음 쿠키만든다 생각하고 최대한 자세히 풀었는데..오히려 더 복잡하게생각하실까 염려스러웠네요~~ ^^;; 마린님말씀에 걱정안해도 되겠네요 ㅎㅎㅎ ^^

마린님 오늘 날씨가 봄날이어용~~ 행복한 오후 되셔용 ^^
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  • 꽃향유
  • |
  • 2013-03-26 21:20
답댓글

눈으로만 먹어도 이렇게 배부르고 행복할 수가 없어요.

작기님네 옆집이라도 살면 냄새라도 매일 맡을 수 있을 텐데요...

사진 찍으시랴 요리하시랴...정말 힘드셨죠?

 

저렇게 정성들여서 만든 쿠키를 먹으며 자라는 아이들은 또 얼마나 행복할까요?

에릭과 아이린은 좋겠다~ ...저는 군침만 흘리고 동경의 눈빛만 보낼 뿐...아흑 정말

이 밤...자꾸 먹고싶어요. 꾸울꺽@@

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  • 작은기적
  • |
  • 2013-03-27 14:27
ㅎㅎ 꽃향유님~~ ^^
가끔 이런짓(?)혀서 블러그에 올리곤해서 ㅋㅋㅋ 할만했심더~~ ㅋㅋ
에릭과 아이린~~ 네~~ 정말 엄마가 무지막지하게 요리를 짱!! 잘하는줄 알고있지요 ㅎㅎㅎ
간식조금 만들줄 아는것 뿐인뎅... 그래도 아이들이 좋아해주고 행복해하니 이런 취미 잘 선택했다 싶어요~~ ㅎㅎ ^^ 꽃향유님도 도~~~전 !! ㅎㅎㅎㅎ ^^
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  • 주디judy
  • |
  • 2013-03-26 21:02
답댓글

넘넘 맛있어 보이는 쿠키네요~~~

울 애들 어렸을때 같이 쿠키만드는것 한다고 

집안 몽땅 어지르면서 하고 했었는데 ㅎㅎ 

이렇게 보니까.. 다시한번 구워볼까~ 싶기도 한걸요~~

그래도 전 작기님의 쿠키가 넘넘 먹고싶다는 ㅎㅎ

작기님 동네로 이사가고 싶어요~~~~~ ^^

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  • 작은기적
  • |
  • 2013-03-27 14:23
저도 주디님과 쿠키랑 티타임갖고싶네요~~ ㅎㅎㅎ ^^
아이들과 쿠키 만들면 ㅋㅋㅋ 집안 온통 밀가루투성이되죠잉~~ ㅎㅎㅎ
그래도 어릴때 이런추어기 참 소중한것같아요~~ ^^
주디님 아이들과 쿠킹도 하시공~ 주디님 짱!! ^^
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  • 토대
  • |
  • 2013-03-26 17:39
답댓글
우압~!!!

작기님, 진정 ~ 여자라서 햄볶아요. ㅎㅎ :)
나도 따라쟁이해야지.

울 작기님, 쵝오 !!!
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  • 작은기적
  • |
  • 2013-03-27 14:21
ㅋㅋㅋ 토대님 덕분에 더 햄뽂아용~~ ㅎㅎㅎ ^^

감사감사용~~ 토대님은 더 맛있게 만드실껀네요~ 호호 ^^
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  • 홍박샘
  • |
  • 2013-03-26 17:22
답댓글

아우, 신나!! 크랜베리 쿠키.

일일이 사진 찍으며 만드느라 고생 많았어요.

고생시켜 미안허나 디저트 카페 탄생하는 그날까지

이 정도는 아무 것도 아닐 것임. 흐음....

 

디저트 카페 작은 기적... 이름도 좋아.

 

냉장해동이라는 말이 가슴에 콱!!

실온에 꺼내놓으면 겉만 녹아서 모양이 깨진다.

오케!!

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  • 작은기적
  • |
  • 2013-03-27 14:20
ㅎㅎㅎ 아니어요 박사님 ^^
냉장해동요?!! ㅎㅎ 실은 제가 급한 맘에 실온 해동 했다가 낭패를 ㅋㅋㅋ ^^;;
경험에서 나온 노하우랄까용~~^^ ㅋㅋㅋ
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  • yeonnymom
  • |
  • 2013-03-26 16:45
답댓글
와~~ 멋지세요 맛난 쿠키도 직접 만들어 주시고... 부러워요~ 아이들이 정말 좋아하겠어요^^ 함 따라해보고 싶지만 엄두가...^^
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  • 작은기적
  • |
  • 2013-03-27 14:18
항상 만들어 주는건 아니구요~~ ^^;; yeonnymom님 칭찬 감사합니다.^^
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