[영어요리]Let's make a stuffed bun(mandu)

세현맘
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2007-01-14

토요일!! 날씨도 춥고 아이아빠는 근무고 도서관에서 무료로 상영하는 영화(쿠스코 쿠스코)를 보고 집에 왔는데도..아빠가 없으니.. 하루가 무척 길다. 그래서 아이들과 함께 김치만두만들기에 도전한다. 만두피를 만들지 않고 구입해서 그런지..생각보다 손이 덜갔다.

Children! let's make a stuffed bun(dumpling).

A stuffed bun means mandu in korean.

재 료 : kimchi(김치), bean curd(두부), minced meat(다진고기),onion(양파), green onion(부추), egg(달걀), perilla oil 들기름약간, garlic(마늘), salt(소금 약간) 만두피(마트에서 구입-.-;;)

<Recipe> How to make a "Mandu".1. remove the kimchi and bean curd' moisture(다진 김치, 두부를 꼭 짜서 물기를 없앤다.)2. cut the onion and green onion.(양파, 부추는 다듬어 잘게 썬다.)3. put the minced meat, minced garlic and salt in the big bowl.(다진고기에 소금 다진마늘을 넣고 밑간을 한다.)4. put the kimchi, bean curd, onion, green onion, perilla oil, egg in the bowl and mix.(양푼에 다진김치, 두부, 다진고기, 양파, 부추, 들기름 약간, 계란을 넣고 골고루 섞어 만두속을 만든다.)

4. let's make a good looking "Mandu".(만두피에 만두속을 넣고 예쁘게 예쁘게 만든다.)

*****열심히 만들고 있는 세현, 소희*****

***ㅎㅎ 둘째 소희의 만두!! 예쁘게 만들어 달라고 살~짝 당부해보며 ㅋㅋ~~ ***

***엄마의 만두ㅎㅎ**^^**;;***

만두속을 만들때 계란을 넣으면 끓일때 풀어지지 않아요(다들 아는 내용인가??ㅎㅎ)

추운 겨울날 만두국 좋지요**^^** ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

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