간단하게 할 수 있는 감자 반찬 > 중.고등교육 게시판

<감자 달걀말이>

1.감자는 가늘게 채 썬다.

2.청, 홍고추도 가늘게 채 썰어 다진다.

3.달걀을 잘 풀어 소금으로 간을 하고 썬 감자와 고추를 섞는다.

4.팬에 식용유를 두르고 섞은 재료를 넣는다.

5.약한 불에 익혀 돌돌 말아 달걀말이를 해준 다음 썰어낸다.

<감자 사과냉국>

1.사과와 감자는 가늘게 채 썬다.

2.감자는 끓는 물에 소금약간 넣고 살짝 데친 다음 찬물에 헹군다.

3.오목한 그릇에 채 썰어놓은 감자와 사과를 담고 생수를 넣어 매실즙을 조금 넣는다.

4.소금, 설탕, 식초를 1:3:1로 섞어 넣어주고 홍고추를 송송 썰어 올려낸다.

<양념 감자 지짐>

1.감자는 동글납작하게 2mm 두께로 썰어 찬물에 살짝 씻어 치킨타월로 물기를 제거한다.

2.팬에 식용유를 두르고 감자를 올려 노릇하게 지져준다.

3.접시에 담고 양념장(간장2큰술+다진파1작은술+붉은고추+다진마늘1작은술+참기름1작은술)을 올려내면 완성!

(daum 까페 울아그들맘님이 알려주신 메뉴)

요즘 뭐 먹고들 사시는지 궁금하네요.^^

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