방학 간식 메뉴 > 중.고등교육 게시판

아이들 방학, 엄마들 개학이네요.^^

뭐니뭐니해도 잘 먹고 건강한 게 최고죠?

여기저기에서 얻은 간식 메뉴들입니다.

예전에 자주반 멤버분들이 올려주신 간식도 포함했어요.

알찬 방학을 위해 홧팅~!!!!^_^*

1. 또띠아 피자

-불은 약불에서도 조금 줄여줍니다.
-후라이팬에 살짝 굽거나 데운 또띠아 한장>스파게티 소스(없으면 케찹도 좋아요)>다진양파와 햄,혹은 송송 썬 김치(국물은 짜주시고요)>피자치즈>케찹 순으로 얹고(파슬리 가루가 있으면 살살 뿌려주시면 비주얼도 좋아요)
-뚜껑덮어 치즈 녹을정도만 구우면 단 오분이면 피자 완성

2. 웨지 감자

-큰 지퍼팩에 두툼하게 썬 감자 담고 감자에 다 묻을만큼의 튀김가루를 뿌리고 우유나 물 한스푼정도 파슬리 조금 넣고 지퍼닫고 흔들어 주세요(감자에서 나오는 수분 있어서 오래두면 질척해지니 5~10분후 구우시면 됩니다)
- 오분 후 중간불과 약불사이로 불을 맞추고 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 열이 오르면 지퍼팩에 있던 감자를 구워요(가루가 조금 있는게 더 맛있어요 질척해 지면 안됩니다)
- 생각보다 감자가 잘 익어요 중간중간 모든 면이 노릇해 지도록 살짝 손대주시고 소금을 약간 뿌리거나 케찹찍어 드세요

3. 또띠아 케밥

- 돈까스(시판용도 괜찮아요)를 구워요
- 살짝 데운 또띠아에 머스터드 소스(2/3정도 바릅니다)>양상추2잎>소스>돈까스(4등분하여 두개정도 넣어요)>소스 그리고 김밥말듯 말아 종이호일로 사탕처럼 싸줍니다
-걍 드셔도 되고 1/2지점을 사선으로 잘라 드시면 먹기 편해요

4. 떡베이컨 말이

-떡복이 떡은 끓는 물에 데쳐 놓아요
-베이컨으로(반으로 자르니 딱 좋더라구요)말아요
-베이컨 끝이 바닥에 오도록 후라이팬에 놓구 구워요

(여기까지는 스터디홀릭 무한사랑님 메뉴)

5. 가와이이님 표 간식 - 햄치즈식빵말이

준비물 : 식빵,햄,치즈,머스터드소스
식빵에 둘레를 잘라내고 밀대로 꾹꾹 밀어주세요.
햄,치즈를 김밥재료처럼 식빵길이에 맞게 세로는 조금 넙적하게 준비합니다.
식빵 하나씩 머스터드 소스를 바르고 햄,치즈를 넣고 김밥처럼 말아주세요.
햄대신 참치 꾹 짜서 넣어도 맛있어요.
이렇게 말아서 랩에 띄워 냉장고에 두었가다 간식시간에 꺼내서 김밥 썰듯이 썰어서 먹으면 돼요.

6. 걷자님 표 간식 - 감자베이컨구이/닭봉구이

감자를 잘라 살짝 데쳐서 베이컨 싸서 오븐에 구워준다.

닭봉을 씻어 바베큐용 소금 뿌려주고 올리브기름 묻혀 오븐에 구워준다.

7. 셋사랑님 표 간식

<팽이버섯 달걀 피자>

재료-팽이버섯, 달걀, 치즈, 토마토케찹

1. 팽이버섯을 1cm정도로 잘라서

2. 프라이팬에 포도씨유를 살짝 두르고 둥글게 펴서 모양을 만든다.

3. 팽이버섯 위에 계란을 2~3개 떨어뜨려서 팽이버섯이 안보이게 덮어준다.

4. 치즈를 조각내어 계란 위에 골고루 놓는다.

5. 뚜껑을 덮고 약불에서 계란과 치즈가 녹을정도로 익힌다.

6. 토마토케찹을 예쁘게 뿌린다.(끝을 자른 비닐팩에 케챱넣어서 살짝 뿌리는 것 아시죠?)

피자처럼 잘라서 먹을 수있도록 접시에 담으면 아이들이 무지 좋아합니다.

<감자 피자>

1. 감자를 채칼로 얇게 채썬다(양파도 조금 넣어도 됨)
2. 녹말가루를 감자채에 살짝 한스푼정도 넣어 섞는다.(부침가루도 됨)
3. 역시 후라이팬에 포도씨유 살짝 두르고 둥글게 납작하게 모양 만들어 편다.
4. 뚜껑덮고 약불에 익힌다.
5. 뒤집어서 피자소스를 듬뿍바르고(피자소스 파는것 아시죠?)
6. 피자치즈를 듬뿍 올린다.
7. 뚜껑 덮고 피자치즈가 녹을때까지 익힌다.
감자대신 고구마를 넣어도 되고 단호박을 넣어도 됩니다.

8. 토마토달걀볶음 (출처: EBS)

재료:토마토(2개), 달걀(7개), 실파(6개)
다시마국물(1/2컵), 설탕(1t), 청주(1T), 다시마가루(1T), 물전분(1T), 소금(약간), 후춧가루(약간)
1. 토마토(2개)는 큼직하게 썬다
2. 실파(6개)는 송송 썬다
3. 달군 팬에 기름을 두르고 토마토를 볶는다
4. 달걀(7개)은 한 방향으로 저어 고루 푼다
5. 달걀물에 다시마국물(1/2컵), 청주(1T), 설탕(1t), 소금(약간), 물전분(1T), 다시마가루(1T)를 섞는다
6. 토마토에 소금(약간), 후춧가루(약간)를 넣어 간을 한 뒤 살짝 으깨질 때까지 볶는다
7. 달걀물을 부은 뒤 살살 저어가며 익힌다
8. 송송 썬 실파를 넣어 고루 섞는다
9. 토마토달걀볶음을 그릇에 담는다

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