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간단하고 상큼한게 먹고 싶을 때 월남쌈을 즐깁니다.
주로 아침을 늦게 먹은 주말 점심 때죠
정식으로 한다면야 재료도 많이 있어야하고 번거럽기에
그냥 우리집식으로 집에 있는 햄이랑 채소로 싸 먹어서
그때 그때 재료가 다르지만 맛나답니다.
날씨 좋은 날은 넉넉하게 싸서 인근 공원으로 소풍도 가기에
월남쌈 싸면 우리 예원이는 소풍가는 줄 안답니다.
오늘은 날씨가 추워서 그냥 집에서~~ㅎㅎ
*재료 : rice paper, ham, crab meat, egg, paprika, cucumber, broccoli sprout, painapple can
(라이스 페이퍼, 햄, 맛살, 달걀, 파프리카, 오이, 브로콜리싹, 파인애플 캔)
햄 대신 고기 볶은 거 넣으면 맛있구요
채소는 숙주,버섯,깻잎,무순,양배추 등 집에 있는 거 넣으심 되고
과일도 사과랑 배, 토마토,바나나 뭐든 넣으면 되죠...
전 개인적으로 새우랑 토마토, 파인애플이 들어간 게 맛있더라구요^^
* 만드는 방법
1. Chop vegetables into 4~5cm.(채소를 4~5cm 길이로 자른다)
2. After boil crab meat and fry ham, chop them into 4~5cm.
(맛살은 익히고 햄도 볶은 후, 4~5cm 길이로 자른다)
3. Break eggs in a bowl and beat up(달걀을 깨뜨려 그릇에 담아 저어준다)
Fry it in the pan and chop.(팬에서 익힌 후, 썬다)
4. Wash broccoli sprout and chop pineapple into small size.
(브로콜리싹은 씻고, 파일애플은 작게 썬다)
5. Pour soy sauce, sugar and mustard in a bowl and mix well.
(간장, 설탕, 겨자를 그릇에 넣고 잘 섞는다)
겨자소스 싫으신 분들은 액젓에 파인애플 통조림 국물이랑
청량고추 썰어넣어 매콤달콤하게 먹어도 맛있어요
6. Boil the water and pour it in the bowl.(물을 끓여 그릇에 담는다)
Put rice paper into the bowl.(라이스 페이퍼를 그릇에 넣는다)
뜨거운면 손이 다치니 미지근한 물로 하면 되구요
딱딱한 페이퍼가 흐물흐물해 지면 꺼내면 됩니다.
7. After a while, pull rice paper out and spread that out in the plate.
(얼마뒤, 라이스 페이퍼를 꺼내 접시 위에 펼쳐놓는다)
Place the ingredients on rice paper and roll up.
(재료들을 라이스 페이퍼 위에 올리고 말아준다)
원래는 여러개 싸서 예쁘게 놓고 사진 찍을려고 했는데
말자마자 다 먹어서 하나도 안 남았네요ㅠㅠ
월남쌈 덕분에 평소에 많이 못 먹던 야채 많이 먹어서인지
기분이 좋네요^^
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