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TUBU-EGG SOUP
다은이와 함께 단백질이 너무너무 풍부한 두부 계란국을 만들어 보았답니다...^^
(컨텐츠 덕분에 창작 음식 많이 요리하는 다은마미입니다~~
그 맛은 다은이의 먹는 사진을 보시면 아실것입니다..ㅎㅎㅎ)
영양가 좋은만큼 아이들과 한 번 해 보시면 어떨까요??*^^*
1. Here is a list of the Ingredents you will need to make tuby-egg soup.
두부 계란 국을 만들 재료들이야. (사진을 찍지 못하였네요..ㅋㅋㅋ)
2. Creak each egg into a mixing bowl.
Beat this egg with a whisk until the yolks and the whites
are completely blended together.
Put the beaten eggs to one side,
그릇에 달걀을 깨어.
노른자와 흰자가 완벽히 섞일때까지 거품기로 섞어.
섞은 노른자를 한 쪽에 놓아.
3. Smash the tubu with your gloves on.
장갑을 끼고 두부를 으깨자. (손가락 다쳤다고 으깨지 않는 다은이임돠..흐미~~)
4. Add the smashed tubu into the egg mixture and blend.
달걀 풀은 것에 으깬 두부를 넣고 섞어.
5. This time...
We need anchovy stock to season.
Boil water in a pot.
이번에는...
간을 맞추기 위해 마른 멸치가 필요해.
냄비에 물을 끓이자.
6. Bring dried, large anchovies to a boil.
큰 마른 멸치를 끓는 물에 넣어.
7. When the anchovy stock is boiling, pick these anchovies out.
국물이 끓을 때, 멸치를 꺼내.
8. Add the egg-tubu mixture , minced garlic, stirring it.
두부 계란 섞은 것과 저민 마늘을 넣어. 그리고 저어~
9. If this soup need a bit of salt, add salt , pepper and leek as needed.
국이 싱거우면, 소금과 후추 그리고 파를 필요한만큼 넣어.
맛이 괜찮은지....꽤나 잘 먹는 다은이랍니다~
밥을 국에 말아서 다 먹는 다은양..^^
잘 먹는 다은이가 무럭무럭 잘~~커줬으면 하는 바램이죠..*^^*
| 1. Here is a list of the Ingredents you will need to make tuby-egg soup. 두부 계란 국을 만들 재료들이야.
2. Creak each egg into a mixing bowl. Beat this egg with a whisk until the yolks and the whites are completely blended together. Put the beaten eggs to one side, 그릇에 달걀을 깨어. 노른자와 흰자가 완벽히 섞일때까지 거품기로 섞어. 섞은 노른자를 한 쪽에 놓아.
3. Smash the tubu with your gloves on. 장갑을 끼고 두부를 으깨자.
4. Add the smashed tubu into the egg mixture and blend. 달걀 풀은 것에 으깬 두부를 넣고 섞어.
5. This time... We need anchovy stock to season. Boil water in a pot. 이번에는... 간을 맞추기 위해 마른 멸치가 필요해. 냄비에 물을 끓이자.
6. Bring dried, large anchovies to a boil. 큰 마른 멸치를 끓는 물에 넣어.
7. When the anchovy stock is boiling, pick these anchovies out. 국물이 끓을 때, 멸치를 꺼내.
8. Add the egg-tubu mixture , minced garlic, stirring it. 두부 계란 섞은 것과 저민 마늘을 넣어. 그리고 저어~
9. If this soup need a bit of salt, add salt , pepper and leek as needed. 국이 싱거우면, 소금과 후추 그리고 파를 필요한만큼 넣어.
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