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[영어요리] 야채해물 피자 만두^^*
야채해물 피자만두
오늘은 야채와 새우, 두부, 피자치즈를 이용해서 야채피자만두를 만들어 봤어요^^
야채와 새우가 담백하면서 피자치즈가 고소한맛을 더했답니다.
군만두로 해먹어도 좋구요. 쪄서 먹어도 맛있답니다.
오늘은 쪄서 먹었어요~^^*
<준비재료> 무우, 양파, 부추, 실파, 새우, 두부, 만두피, 슈레드 피자
양념: 간장, 참기름, 깨소금, 설탕,
<만드는 법 How to make>
All vegetables used in this recipe are to be minced very fine.
이 조리법에 쓰이는 야채들은 모두 잘게 썰어야 한단다.
. 손질한 새우를 다져 놓자.
Let's mince prepared shrimps first.
.무우와 당근, 양파, 부추, 실파등 준비한 야채들도 다져 줍니다.
Mince prepared vegetables, too.
부추와 실파를 제외한 무우와 당근, 양파는 전자레인지에 돌려서 미리 익혀주었어요~.
이제 두부를 으깰 차례에요.
우선 비닐 봉지안에 두부를 넣고 가은이에게 으깨도록 했어요~
정말 신나서 누르고 또 누르고...^^
아주 곱게 으깨어 졌지요?
다져놓은 야채를 큰 그릇에 넣고 두부와 함께 섞어줍니다.
여기에 참기름과 간장,깨소금, 후추조금, 설탕으로 조물조물 간을 합니다.
만두속이 준비가 되면 본격적으로 만두를 만들기 시작합니다.
우선 만두피 한장을 손에 올린후 숟가락으로 속을 떠서 넣습니다.
그위에 피자치즈를 올립니다.
손가락으로 물을 찍어 만두피의 가장자리에 빙둘러가며 발라야 잘붙는답니다.
반으로 접은후
모양을 내기위해 포크로 가장자리를 눌러줍니다.
주머니 모양 만들기.
끝을 오므려 주면 주머니 모양 완성~
열심히 만들고 있는 가은이...
마지막 하나는 두장을 붙여서 보름달 왕만두로 만들었어요~^^
찜솥에 쪄내면 끝~~
맛있게 쪄졌어요~
<준비재료> 무우(radish) , 양파(onion), 부추(Korean leek ), 실파(small green onion ), 새우(shrimp), 두부(bean curd), 만두피(dumpling sheet ), 슈레드 피자 (shredded cheese) 양념: 간장(soy souce), 참기름(sesame oil ), 깨소금(powdered sesame mixed with salt ), 설탕(sugar)
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<아이와 함께 영어로....>
. Let's make "야채 해물 피자 만두". 야채해물피자만두를 만들자
Do you know what we say "만두" in English? 만두를 영어로 뭐라고 하는지 아니?
We call '만두' 'dumpling ' in English. 만두를 영어로 'dumpling '이라 불러.
Try to say 'dumpling'. 'dumpling '이라고 해봐 Good! 잘했어
We have to mince prepared vegetables very fine, today. 오늘 우리가 준비한 야채를 모두 아주 잘게 다져야 해.
Can you help me? 엄마 도와 줄수 있어? First, Korean leek, please. 먼저 부추좀 썰어주렴
You mince them but may cut them any shapes you want. 그것들을 다져 하지만 네마음대로 썰어도 되.
Don't forget that the knife is very dangerous. 칼은 무지 위험하단거 잊지말고.
I'll show you how to make dumpling. 만두를 어떻게 만드는지 보여줄께
Now, put suitable amount of mixture in the middle and smear around the edges of the dumpling sheet with some water using your finger. 이제 만두속을 가운데에 적당히 넣고 손가락으로 만두피 가장자리에 물을 묻혀.
don't forget to put some shredded cheese on top of it. 맨위에 피자치즈 넣는것 잊지말고.
Wow, you're doing a good job! 와~ 아주 잘하고 있구나. Let's steam the dumplings. 만두를 찌자
Look at this. The mixture in the dumplings is seen. 만두 속이 비치네.
Done! 다됐어~ Time to serve it in a dish! 접시에 낼시간이야~
Try some 먹어보렴 What does it taste like? 맛이 어때? |
[영어요리]<세계의요리>프랑스편 -크레프 
