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[영어요리] 맛있는 잡채!!
맛있는 잡채!!
오늘은 가은이와 엄마가 넘 좋아하는 잡채를 만들어 먹었어요~^^*
돼지고기를 넣어서 할때도 있지만 햄을 30분이상 물에넣어서 아질산 나트륨을 제거한 다음
사용하기도 한답니다.
오늘도 요 햄을 먼저 정수기 물에 넣어놓은다음 장을 보러 다녀 왔어요~^^*
잡채를 좋아해서 가끔씩 해먹는데.. 울딸래미 넘 행복해 하지 않나요?^^
정수기물을 받아서 30분이상 햄을 담가 두었어요~
그럼 몸에 좋지않은 아질산 나트륨이란 놈이 수용성이라 빠진답니다.
아마 비타민 보신분들은 아실거예요^^
재료소개> 시금치(spinach), 느타리버섯(agaric), 햄(ham), 맛살(crab meat),
당근(carrot), 당면(Chinese noodles )
<재료소개>
시금치(spinach), 느타리버섯(agaric), 햄(ham), 맛살(crab meat),
당근(carrot), 당면(Chinese noodles ),
양념: 참기름(sesame oil) 깨소금(powdered sesame mixed with salt), 황설탕(brown sugar),
진간장(soy souce)
<만드는 법 How to make >
.chop up crab meat and ham and carrot by shaft.
맛살과 햄, 당근을 가늘게 채 썬다.
Boil plenty of water in a pot.
물을 냄비에 충분히 넣어 끓인다.
When it boils, put some Chinese noodles in it.
물이 끓으면 당면을 넣어준다.
After parboiling spinach in hot water,
season with sesame oil and powdered sesame mixed with salt.
시금치는 데친후 참기름과 깨소금으로 무친다.
Fry chopped crab meat and ham and carrot in the pan.
썬 맛살과 햄 그리고 당근은 후라이팬에 볶아 줍니다.
put boiled Chinese noodles in the pan and fry
당면을 후파이팬에 넣고 볶아줍니다.
season with sesame oil and powdered sesame mixed with salt and brown sugar and soy souce.
그리고 참기름, 깨소금, 설탕, 진간장을 넣어 줍니다.
Put fried ingredients and seasoned spinach, agaric in it and mix evenly.
볶아둔 재료들과 양념해놓은 시금치와 느타리버섯을 넣고 골고루 섞어줍니다.
serve it in a dish!
접시에 냅니다.
울딸래미 넘 좋아라 합니다...
저도 행복했어요~ 잡채먹는 재미에..^^
재료소개> 시금치(spinach), 느타리버섯(agaric), 햄(ham), 맛살(crab meat), 당근(carrot), 당면(Chinese noodles ),
양념: 참기름(sesame oil) 깨소금(powdered sesame mixed with salt), 황설탕(brown sugar), 진간장(soy souce)
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< 아이와 함께 요리를~~~ 활용 예문 >
먼저, First~ 맛살과 햄, 당근을 가늘게 채 썰어야 해 We have to chop up crab meat and ham and carrot by shaft.
물을 냄비에 많이 넣어서 끓일 거야. I'll boil plenty of water in a pot.
물이 끓으면 당면을 넣어준단다. When it boils, put some Chinese noodles in it.
시금치를 데치자꾸나. Let's parboiling spinach in hot water.
엄마가 데친 시금치를 무치고 있어 I'm seasonning boiled spinach.
Smell's good! 고소한 냄새!
It's time to fry chopped crab meat and ham and carrot in the pan. 이제 썬 맛살과 햄 그리고 당근은 후라이팬에 볶아 줄 차례란다. put boiled Chinese noodles in the pan and fry. 끟인 당면을 후라이팬에 넣고 볶아.
and then season 그리고나서 양념을 해.
Let's put the other ingredients in it. 나머지 재료들을 넣자.
mix evenly. 골고루 섞어줘
Let's serve it in a dish! 접시에 내자!
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[영어요리]<세계의요리> 중국편- 마파두부 