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[영어요리] 고소한 멸치넛볶음
고소한 멸치넛볶음
아이들 밥반찬 주로 뭘 해주시나요?
아이들 식탁에 떨어지지 않고 주로 오르는것이 바로 요 멸치볶음이 아닐런지요~
오늘은 가은이네 멸치볶음을 소개할까 합니다.
바로 칼슘 멸치에 영양 풍부한 다양한 견과류들을 듬뿍넣어 준비하지요~
잣, 호두, 해바라기씨를 멸치와 함께 볶아
올리고당과 미정(또는 화이트와인) 그리고 진간장으로 맛을 낸답니다.
요고 정말 고소하고 달콤하고 맛있습니다.
올리고당이라 넉넉히 넣어도 충치걱정 없구요~~~^^*
자 시작합니다.!!
<재료 소개 ingredients>
마른멸치(dried anchovy), 호두(the meat of a walnut), 잣(pine nuts) , 해바라기씨(sunflower seed), 미정 또는 화이트 와인, 올리고당(oligosaccharide), 진간장(soy sauce )
<만드는법: How to make>
First, heat the pan. 먼저 프라이팬을 달구고
and put some oil in it. 식용유를 넣습니다.
put dried anchovy and the meats of a walnut and pine nuts, sunflower seeds suitabley in it.
마른멸치와 호두 그리고 잣, 해바라기씨를 적당하게 넣어줍니다.
Fry them by stirring. 저으면서 볶아줍니다.
wait until they turn yellowish. 노르스름해 질때까지 기다립니다.
put some 미정 or white wine and soy sauce, oligosaccharide.
미정이나 화이트와인 그리고 간장과 올리고당을 조금 넣고
you may put oligosaccharide enough to make it sweet.
달콤하도록 올리고당을 넉넉히 넣어도 됩니다.
boil it down by stirring.
저으면서 조립니다.
Now, let's serve it in a dish.
자 이제 접시에 내자.
ime to eat! 먹을 시간이다.
try some. 먹어봐
Wow, smells sweet! 우와 달콤한 냄새..
<재료 소개 ingredients>
마른멸치(dried anchovy), 호두(the meat of a walnut), 잣(pine nuts) , 해바라기씨(sunflower seed), 미정 또는 화이트 와인, 올리고당(oligosaccharide), 진간장(soy sauce )
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<만드는법: How to make>
First, heat the pan. 먼저 프라이팬을 달구고
and put some oil in it. 식용유를 넣습니다.
put dried anchovy and the meats of a walnut and pine nuts, sunflower seeds suitabley in it. 마른멸치와 호두 그리고 잣, 해바라기씨를 적당하게 넣어줍니다.
Fry them by stirring. 저으면서 볶아줍니다.
wait until they turn yellowish. 노르스름해 질때까지 기다립니다.
put some 미정 or white wine and soy sauce, oligosaccharide. 미정이나 화이트와인 그리고 간장과 올리고당을 조금 넣고
you may put oligosaccharide enough to make it sweet. 달콤하도록 올리고당을 넉넉히 넣어도 됩니다.
boil it down by stirring. 저으면서 조립니다.
Now, let's serve it in a dish. 자 이제 접시에 내자.
Time to eat! 먹을 시간이다.
try some. 먹어봐
Wow, smells sweet! 우와 달콤한 냄새..
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